[mariodetelebingo]

nice share

[default67]

Cómo hacer huevos fritos
Con aceite:
1- Poner una sartén al fuego y agregar un chorro de aceite. La cantidad de aceite va a variar dependiendo los resultados que quieran obtener. Una opción es utilizar mucho aceite, si optamos por esta, lo que sucederá es que la yema del huevo va a quedar completamente cubierta por la clara. La otra opción es utilizar un chorro de aceite generoso, que cubra el fondo de la sartén pero no mucho más. Así les quedará la yema del huevo bien a la vista.

2- Dejen que el aceite se caliente bien, y una vez que esté toca romper el huevo. ¡No lo hagan en el borde de la sartén! esto es importante, pero más que nada por una cuestión de seguridad. Estamos trabajando con una satrén con aceite hirviendo, no es conveniente darle golpes o hacer demasiado movimiento con ella en ese estado. De este mismo orden es el siguiente tip: cuando rompan el huevo, vuélquenlo lo más cerca que puedan de la sartén (sin quemarse, obvio) así no salpica el aceite caliente.

3- Aunque hayan puesto poco aceite, si quieren la yema cubierta pueden ir tirando un poco de aceite con una cuchara sobre la misma para que se cocine bien a su alrededor.

Importante: ¡Nunca tapen la sartén! ni con el huevo frito ni con ninguna otra fritura. Esto generará condensación de agua en la tapa e irá goteando agua en el aceite caliente y va a empezar a saltar líquido caliente para todos lados, enchastre, muerte y destrucción.

4- Una vez que ven que los bordes del huevo están doraditos, lo retiran del aceite con muchísimo cuidado y lo depositan sobre un plato y ¡listo! ¡Tienen el huevo frito perfecto!

[aasadakkka]

asdasdasd

[onebinarymonk]

thank you!

[rugo]

Thank you for sharing.

[elpentester]

thanks
thanks